San Bruzio Spumante Classico

Spumante Metodo Classico

Spumante classico prodotto in un numero limitatissimo di bottiglie (200/300), proveniente da selezionate uve Chardonnay ed ottenuto con il tradizionale metodo della lenta rifermentazione in bottiglia.

Poiché l’uvaggio è al 100 di uve Chardonnay, questo spumante può essere definito un “blanc de blancs” e manifesta questa sua radice nella limpida brillantezza del colore, nella minuta suddivisione del gas, nella freschezza dei profumi e nella piacevole complicità con le migliori preparazioni di pesce e di carni bianche

This traditional method sparkling wine is produced in very limited numbers (200 - 300), made from selected Chadonnay grapes and using the traditional method of slow second fermentation in bottle.

Since the grape blend is 100% Chardonnay grapes, this parkling wine can be defined as a blanc de blancs and this can be seen in its clear, bright colour, in the minute subdivision of the gas, in the freshness of its aromas and the way it pleasantly lends itself to the best fish and white meat dishes.

Temperatura di servizio: 4-6 C°