Bianco Vermentino

I.G.T. Toscana

Il vitigno Vermentino gradisce particolarmente la vicinanza al mare, dove il vento spira costantemente e il sole irradia con forza implacabile. E’ proprio nei vigneti prossimi alla costa che si coltivano le uve del nostro vino che si affina a contatto delle proprie fecce nobili per alcuni mesi, prima dell’imbottigliamento.

L’uvaggio è di Vermentino al 100%
Il colore è paglierino con evidenti riflessi verdognoli, di clorofilla.
Il profumo marca la mela matura ma, ancor più, le forti presenze agrumate che ben si apprezzano con gli antipasti leggeri, con piatti di verdure  e con i crostacei.
E’ ottimo come aperitivo grazie al suo equilibrio e alla sua persistenza .

The Vementino grape variety likes the vicinity to the sea, where the wind blows constantly and the sun shines with implacable strength. The grapes to make our wine are grown in the vineyards near the coast and it matures on its own nobles lees for some months, before being bottled.

The colour is straw yellow with clear greenish glints of chlorophyll. The aroma emphasizes ripe apple, but even more so the strong presence of citrus, which makes it ideal for light starters, vegetable dishes and shellfish. It is excellent as an aperitif thanks to its balance and length.

Le bottiglie prodotte sono circa  20.000
Temperatura di servizio :  fra i 13 e i 15 C°