Uve: Sangiovese 90%, Merlot 10%
Alcol: 13,5%
Descrizione: Rosso rubino concentrato, al naso si presenta con un bouquet elegante, complesso e variegato di frutti scuri, fiori, spezie e sottobosco. All’assaggio è snello, fine, equilibrato. Caldo, fresco e giustamente sapido, mostra tannini rotondi e una bella morbidezza. Finale di ottima persistenza gusto-olfattiva.
Abbinamento: Con arrosti e brasati, piatti di carne succulenti, formaggi stagionati.
Vendemmia e vinificazione: da uve provenienti dai migliori vigneti, dopo la fermentazione sosta in barriques di rovere di secondo passaggio per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.