Vignabenefizio Morellino D.O.C.G.

Uve: Sangiovese (vari cloni) 95%, Cabernet Sauvignon 5%

Alcol 13,5%

Descrizione: Bel rosso rubino, all’olfatto è un piacevole susseguirsi di toni fruttati, floreali e speziati di pepe e cardamomo. All’assaggio è secco, caldo, equilibrato, dotato di buona freschezza e tannini setosi ben bilanciati dalla morbidezza. Lungo finale coerente con i sentori percepiti al naso. Di grande piacevolezza e facile beva, invita al riassaggio.

Abbinamento: Con antipasti a base di salumi e formaggi, carni rosse, cacciagione.

Vendemmia e vinificazione: ottenuto con le uve provenienti dall’omonimo vigneto raccolte a maturazione ottimale. Vinificazione in acciaio e sosta in piccole botti di rovere per 6 mesi, dopo la fermentazione malolattica,affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.