Vignabenefizio DOCG

Uve: Sangiovese (vari cloni) 95%, Cabernet Sauvignon 5%
Alcol 13%

Descrizione: Bel rosso rubino, all’olfatto è un piacevole susseguirsi di tonifruttati, floreali e speziati di pepe e cardamomo. All’assaggio è secco, caldo,equilibrato, dotato di buona freschezza e tannini setosi ben bilanciati dalla morbidezza. Lungo finale coerente con i sentori percepiti al naso. Di grande piacevolezza e facile beva, invita al riassaggio.

Abbinamento: Con antipasti a base di salumi e formaggi, carni rosse,cacciagione.

Vinificazione e maturazione: Ottenuto con le uve provenienti dall’omonimo vigneto raccolte a maturazione ottimale. Vinificazione in acciaio e sosta in piccole botti di rovere per 6 mesi, dopo la fermentazione malolattica, affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Bottiglie: 40.000