Roggiano

Morellino di Scansano D.O.C.G.

Con le migliori uve conferite alla Cantina viene prodotta questa tipologia di Morellino dal gusto forte e deciso, vinificato in vasche d’acciaio inox.

L’uvaggio è di sole uve di  Sangiovese del clone Morellino.
Il colore è di un bel rosso rubino intenso con marginali sfumature granata e il profumo contiene  note di piccoli frutti rossi cui si aggiungono le spezie nostrane. Di buon corpo, ricco di tannini vellutati è ideale con primi saporiti, carni rosse e zuppe di pesce piccanti.

  This type of Morellino, with its strong and decisive taste, is made from the best grapes delivered to the winery and is vinified in stainless steel vats. The blend is made up of only Sangiovese grapes of the Morellino clone. The colour is a good intense ruby red with garnet nuances at the edges and the aroma has notes of small red fruits, to which our own spice is added. It has good body, rich in velvety tannins and is ideal with flavoursome pasta and rice dishes, red meat and spicy fish soup.

Le bottiglie prodotte sono circa 250.000.
La T° di servizio ideale è compresa fra i 18 e i 20 C° ma non sono da escludersi temperature leggermente più basse nel periodo estivo.

Un abbinamento per il Roggiano, proposto in Ricette.