Vannuccio

I.G.T. Toscana

Il Vannuccio è una versione un po’ particolare nel ricco mondo dei “supertuscans”, in quanto utilizza solo il 50 % di uve alloctone (merlot) e si affina per 6 mesi in barriques francesi, ma di secondo passaggio.

L’uvaggio è diviso equamente fra Sangiovese (clone Morellino) e Merlot.
Il colore è rosso intenso con marcate sfumature granata e il profumo spazia fra i piccoli frutti rossi e il cacao, per giungere fino a vaghi sentori di cuoio.
Il vino dimostra una forte propensione alla beva in meditazione, ma ben si accompagna ai piatti più robusti della cucina maremmana e ai formaggi pecorini stagionati.

Vannuccio is a rather unusual version in the rich world of Supetuscans, inasmuch as it only uses 50% of allochthonous grapes (merlot) and is matured for 6 months in second year Fench barrques. The grape blend is divided equally between Sangiovese (Morellino clone) and Merlot. The colour is intense red with marked garnet nuances and the aroma ranges between small red fruits and cocoa, reaching vague hints of leather. The wine shows a strong aptness to meditation, but it also goes well with the robust dishes from the Maremma area, as well as mature Pecorino cheeses.

Le bottiglie prodotte sono circa 5.000.
La Temperatura di servizio è compresa fra i 20 e i 22 C°